Jangan Tertipu, 10 Mitos Soal Sayuran Ini Sama Sekali Tidak Benar (2)

Jakarta, Nir seluruh sayuran harus berwarna hijau supaya memiliki manfaat. Beberapa sayuran yg tak berwarna hijau, seperti wortel dan selada, ternyata mengandung nilai gizi yg tinggi.

Terlebih, membiasakan anak makan sayuran dengan berbagai warna mengajarkan anak agar tak pilih-pilih makanan.

Dikutip dari The Washington Post, berikut 10 mitos soal sayuran yg sama sekali tak benar, bagian kedua.

Baca juga: Jangan Tertipu, 10 Mitos Soal Sayuran Ini Sama Sekali Nir Sahih (1)

1. Bawang putih

Bawang putih yaitu salah sesuatu bumbu penyedap rasa pada masakan. Namun di balik itu, bawang putih juga memiliki banyak manfaat buat kesehatan.

Bawang putih memiliki manfaat buat menurunkan tekanan darah, melindungi jantung dan bekerja sebagai penambah daya tahan tubuh.

2. Bawang merah

Sama seperti bawang putih, bawang merah juga biasanya digunakan sebagai penyedap rasa makanan. Meskipun begitu, bawang merah juga dikenal sebagai antioksidan alami.

Bawang merah diketahui mengandung antihistamin, salah sesuatu zat yg bisa mengatasi reaksi alergi. Selain itu bawang merah juga mengandung zat besi, asam folat dan serat.

3. Selada

Selada yaitu salah sesuatu sayuran yg biasanya digunakan buat salah. Namun di balik saus keju dan dressing, selada juga memiliki kandungan gizi.

Selada mengandung vitamin K yg baik bagi peredaran darah dan vitamin A yg baik bagi mata.

4. Peterseli

Peterseli atau yg biasanya disebut sebagai daun sup yaitu penghias menu seperti seledri. Namun dibalik itu, peterseli ternyata memiliki kandungan gizi yg sangat tinggi bahkan melebihi selada.

Dalam 1 ons peterseli vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium. Selain itu peterseli juga mengandung asam folat dan serat.

5. Kentang

Kentang dikatakan dua orang bisa membuat gemuk karena terlalu banyak mengandung karbohidrat. Padahal kentang juga mengandung potassium, bahkan lebih tinggi daripada pisang.

Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B6 yg baik bagi kesehatan saraf dan memperbaiki mood.(mrs/vit)
Sumber: http://health.detik.com

Sumber Artikel Jangan Tertipu, 10 Mitos Soal Sayuran Ini Sama Sekali Tidak Benar (2)

Tweet