Jakarta, Sebuah studi yg dikerjakan oleh para peneliti di Cornell Food and Brand Lab melihat adanya pola hubungan antara faktor lingkungan dengan sikap seseorang terhadap pilihan makanannya. Dalam hal ini merupakan kecenderungan seseorang buat mengonsumsi lebih banyak makanan bila dapur rumahnya berantakan.
Pemimpin studi Brian Wansink menyampaikan hal tersebut diketahui setelah peneliti melakukan eksperiman kepada 100 partisipan wanita. Mereka dibagi menjadi beberapa kelompok dan diminta buat mengerjakan tugas menulis esai di ruangan dapur yg sudah disediakan lengkap dengan camilan di dalamnya.
Satu kelompok mengerjakan tugas di dapur yg berantakan sementara kelompok lainnya mengerjakan tugas di dapur yg lebih tertata. Di dapur yg berantakan terdapat meja-meja tidak tertata rapi, tumpukan kertas di mana-mana, dan cucian yg bertumpuk.
Ketika para partisipan selesai menulis esai yg terbagi menjadi tiga topik (pengalaman buruk, pengalaman baik, dan netral), mereka dulu dilihat pola mengonsumsi camilannya. Ada tiga camilan penting yg jadi perhatian merupakan kue, kraker, dan wortel.
Hasilnya diketahui partisipan yg mengerjakan esai pengalaman buruk di dapur yg berantakkan mengonsumsi lebih banyak kue dengan rata-rata total kalori mencapai 103. Ad interim itu masih di dapur yg sama, partisipan yg mengerjakan esai pengalaman baik mengonsumsi camilan dengan rata-rata total kalori 38.
Baca juga: Diet See-food, Kebiasaan yg Dapat Bikin Keinginan Ngemil Meningkat
Pada kelompok yg mengerjakan tugas di dapur bersih tercatat bahwa mereka secara total lebih sedikit mengonsumsi camilan. Pada partisipan yg menulis esai pengalaman buruk misalnya mereka rata-rata mengonsumsi 61 kalori sementara yg menulis pengalaman baik rata-rata mengonsumsi 50 kalori.
Menurut Wansink dalam laporannya di jurnal Environment and Behavior studi semakin membuktikan bahwa dorongan seseorang bagi memilih makanan sehat mampu dipengaruhi oleh pola pikir dan juga lingkungannya. Dengan demikian coba mengatur salah sesuatu dari faktor tersebut bisa berpengaruh juga terhadap kesuksesan program diet.
“Lebih gampang menghabiskan waktu 5 menit bagi membersihkan dapur daripada harus menahan diri 24 jam buat tidak mengonsumsi camilan,” tutup Wansink seperti dikutip dari Reuters, Senin (15/2/2016).
Baca juga: Sulit Menahan Keinginan Ngemil di Malam Hari? Dapat Jadi Ini Penyebabnya
(fds/vit)
Sumber: http://health.detik.com
Sumber Artikel Dapur Berantakan Dorong Kebiasaan Ngemil Makanan Tak Sehat
0 Response to "Dapur Berantakan Dorong Kebiasaan Ngemil Makanan Tak Sehat"
Posting Komentar